July 02, 2008

48d5f920.jpg半年ぶり!保安部品付けっ放しですが、久々にストレス発散させますか♪


(08:01)

May 18, 2008

前回のブログ投稿時には20名ほどだった面接も
終わってみればなんと50人を超えるまでに(^^;)
店の立地(○命館大学近郊)がいい事と、時期もよかったんでしょうね。
で、正直な感想・・・ヒドい!!大丈夫か!?日本は。

挨拶ナシに店内にズケズケ入ってくるバカ・・・
履歴書を片手で渡す世間知らず・・・
それ以前に履歴書すら持ってこないチンカス・・・

ま、そんなヤツラも一部いました。当然面接する余地ナシ!
いい加減人数も多いのですぐにお帰りいただきました(−−;)

今回一人に対して、わずか15分しか与えられていなかったため
選考基準はいたって単純で・・・

・最低限のマナー
・最低限のシフト、時間の融通
・15分話して、「もう少し話したいな」と思えたヤツ

結果、最終的に15人をとりあえず採用することにしました。
それでも本当に僕が「こいつと仕事したいな」と思える人間は
3人いるかいないかです(^^;)


そして当然それ以外の方々は「採用見送り」となるわけですが
今後はお客様としてお付き合いする可能性も大いにあるので
かなり面倒くさい作業ですが一人一人に断りの電話を入れました。
そして僕はその電話で一つルールを作りました。

・何が原因(理由)での不採用なのか
・どこか(シフトや勤務時間の希望)改善できれば再検討してもらえるのか

それを聞き返してきたヤツ、電話をかけ直してきたヤツは
絶対に採用しよう!というルールなんですが
見事に誰一人として期待に応えてくれる子はいませんでした・・・。


ありきたりな自己PRをすることができても
自分の短所や欠点を見つけようともしない、「勉強ができるだけの子」の多いこと。


今回採用した15名が、果たして1ヶ月・1年後にどれだけ残っているかは知らんけど
彼らには責任を持って「今」を生き抜く悪知恵を教えてあげられたら・・・
そんな風に思った今回の面接なのでした。

(お前は何様やねん!ってツッコミは無しの方向で・・・)



あ、そうそう、オープンは22日からになりましたとさ(^^;)




(03:35)

May 13, 2008

先週いっぱいで、川端二条店での勤務が終了しました。
といっても退職したわけではなく、新店オープン立ち上げのため
そちらの準備にかかります。

で、昨日はじめてその店舗の中を見にいったんですけど
正直かなりテンション上がりました♪
まだ内装工事は終了していないものの、厨房設備、客席、インテリア
全てにおいて前店舗からグレードアップしています!
当然ながら、金かかってる分これまでのような売上ではダメなわけで
プレッシャーもありますが、この店が回せないようなら独立なんて夢のまた夢。
ここできっちり経験積んで、勉強させてもらって、俺はさらに進化する予定です!

小さい店ではありますが、ゼロからのスタート。
さっそく明日から本格的な準備にかかります
まずは手始めに20名ほどの面接から・・・(汗)

21日からオープン予定ですので、近隣に来られた際にはぜひぜひお立ち寄り下さい♪
店舗は「○ゃばな き○がさ店」です。
西大路通り、平野神社下がる東側です(^^)v


(18:43)